茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤呈红褐色,品质差的普洱茶冲泡后汤色暗红;香气,品质好的普洱茶会产生一股独特的陈香味,品质差的的普洱茶则会散发出一股霉味;滋味,品质好的普洱茶口感醇和、爽滑、回甘,品质差的普洱茶冲泡后苦涩味浓重。
分辨普洱茶的好坏可以看茶汤,品质好的普洱茶冲泡后茶汤呈红褐色,显得红浓剔透,看上去如同红酒一般。品质差的普洱茶冲泡后汤色暗红,显得暗黑浑浊。
分辨普洱茶的好坏可以闻香气,品质好的普洱茶在发酵的过程当中会形成一股独特的陈香味,接近于桂圆香、枣香、槟榔香等。品质差的普洱茶则会散发出一股霉味,十分刺鼻。
分辨普洱茶的好坏可以品滋味,品质好的普洱茶冲泡后茶汤会给予人醇和、爽滑、回甘,没有涩味。品质差的普洱茶冲泡后茶汤则会给予人较为浓重的苦涩味,口感并不爽滑。