肉桂茶是乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一,原产于福建武夷山马枕峰一带,在慧苑坑也有发现,是采摘武夷山上稍成熟的芽叶,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序精制而成,条索条索细长,色泽常见为黧色、檀色、黧色。
肉桂茶是乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一,距今已有100多年的历史,因为香气辛锐持久得名,原产于福建武夷山马枕峰一带,之后在慧苑坑也有发现,如今已被大力推广。
肉桂茶是采摘武夷山上稍成熟的芽叶,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序精制而成的,其条索细长,色泽常见为黧色、檀色、黧色等乌润砂绿的油润颜色。
肉桂茶冲泡后,汤色澄黄清澈,叶底黄亮,香气久泡犹存,拥有辛锐持久的桂皮香气,入口醇厚而鲜爽,肉桂茶除了能够品尝出桂皮滋味外,还能品出花香、蜜香、奶香等滋味。