人们在喝茶时,先将茶壶和茶杯用沸水烫洗干净,接着取出茶壶和茶杯,用茶匙把8~10g茶叶投入茶壶中,注入开水冲泡,3~10秒后倒掉茶汤,继续往茶壶中注入开水,加盖焖泡2~10分钟的时间,最后提起茶壶,将茶汤缓缓倒入茶杯中。
人们在喝茶之前,先将茶壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋茶壶。随后拿起茶夹夹取茶杯,放入茶洗中,提起茶壶,倒出沸水烫洗茶杯。
接着取出茶壶和茶杯,用茶匙把8~10g茶叶投入茶壶中,注入适合此茶叶水温的开水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,3~10秒后倒掉茶汤,质地越老熟的茶叶,洗茶时间就越长。
然后继续往茶壶中注入开水,加盖焖泡2~10分钟的时间,在此期间人们可以将茶杯码放好,以便倒茶。最后人们提起茶壶,将茶汤缓缓倒入茶杯中,等茶汤温度稍微降下来后即可品饮。