茶在喝的时候,先将茶壶和茶杯分别用沸水烫洗干净,随后取出茶壶和茶杯,用茶匙将7~10g茶叶投入茶壶中,注入开水冲泡,3~10秒后倒掉茶汤,继续往茶壶里注入开水,加盖焖泡2~10分钟,最后提起茶壶,将泡好的茶汤缓缓注入茶杯中品饮。
茶在喝的时候,先将茶壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋茶壶。之后拿起茶夹,夹取茶杯,停放在茶洗上方,提起茶壶倒出沸水烫洗茶杯。
随后取出茶壶和茶杯,用茶匙将7~10g茶叶投入茶壶中,注入适合此茶叶水温的开水冲泡,并用茶匙搅拌茶汤,3~10秒后倒掉茶汤,发酵程度越高,质地越老熟的茶叶洗茶时间越长。
接着继续往茶壶里注入开水,加盖焖泡2~10分钟,在此期间可以将茶杯码放整齐,以便于倒茶。最后提起茶壶,将泡好的茶汤缓缓注入茶杯中,端起茶杯细品茶汤滋味。