1、绿茶,茶汤以嫩绿和黄绿为主;2、红茶,茶汤以橙黄和橙红为主;3、青茶,茶汤以橙黄、橙红、金黄为主;4、白茶,茶汤以淡绿、杏黄、棕褐为主;5、黑茶,茶汤以黄色略带红色为主,像橙色或红色;6、黄茶,茶汤以杏黄和橙黄为主。
绿茶冲泡后茶汤以嫩绿和黄绿为主,水色清澈,绿意较为明显,透过茶汤可见绿茶在茶汤中飘逸的姿态,并且品质越好的绿茶,茶汤就会显得越清澈鲜亮。
红茶冲泡后茶汤以橙黄和橙红为主,能给人红艳鲜亮之感,茶汤与茶杯之间也会形成一层明亮的“金圈”,红茶冲泡后茶汤越亮,品质也就越好。
青茶冲泡后茶汤以橙黄、橙红、金黄为主,焙火程度越深的青茶,茶汤色泽越深,例如轻度发酵青茶茶汤为黄绿,中度发酵青茶茶汤为淡黄或金黄,重度发酵青茶茶汤为橙红或橙色。
白茶冲泡后茶汤以淡绿、杏黄、棕褐为主,需要注意的是,白茶的茶汤色泽会根据储存年份的变化而变化,白茶储存时间越久,茶汤色泽就会越浓厚。
黑茶冲泡后茶汤以黄色略带红色为主,像橙色或红色,虽然看上去有些黯淡,但汤质却是晶莹剔透的,依稀可见黑茶在茶汤中稳重的姿态。
黄茶冲泡后茶汤以杏黄和橙黄为主,看上去与绿茶有些相似,具有“黄叶黄汤”的特点,并且质地越是细嫩的黄茶,冲泡后茶汤越是显得杏黄清澈。