1、色泽,品质好的茶叶色泽鲜艳发绿,品质差的茶叶看上去就像是蒙上了一层灰;2、质地,品质好的茶叶轻轻一捏就会捻碎成粉末状,品质差的茶叶则并不易捏碎;3、香气,品质好的茶叶所散发出的香气馥郁芬芳,品质差的茶叶则有杂味。
懂茶的人选茶会看色泽,品质好的茶叶色泽鲜艳发绿,其中以翠绿色品质最为优异,接近自然的原始色泽。品质差的茶叶看上去就像是蒙上了一层灰,色泽发乌发暗。
懂茶的人选茶会看质地,用手指轻捏茶叶,品质好的茶叶轻轻一捏就会捻碎成粉末状,含水量少。品质差的茶叶则并不易捏碎,有的甚至能捏出水分出来。
懂茶的人选茶会闻香气,品质好的茶叶所散发出的香气馥郁芬芳,新鲜自然,能给予人清雅之感。品质差的茶叶则会让人闻到一股霉味或烟味,又或是其他杂味。