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西米做珍珠奶茶的珍珠怎么做,珍珠奶茶的珍珠制作方法

奶茶是深受年轻人喜爱的饮品,可以在品味茶叶香气的同时,感受牛奶的醇厚,不过奶茶除了单独饮用之外,还能加入珍珠和西米,那么西米做珍珠奶茶的珍珠怎么做呢?跟随小编一起了解一下吧。

西米做珍珠奶茶的珍珠怎么做

1. 准备材料

西米做珍珠奶茶的珍珠怎么做,珍珠奶茶的珍珠制作方法

珍珠奶茶是一种比较常见的饮品,而奶茶中除了可以加珍珠,也能加入西米,在家中制作西米珍珠奶茶时,首先要准备材料,其中包括西米、鲜牛奶、红茶、木薯淀粉、白糖、红糖等材料,木薯淀粉是制作珍珠的材料。

2. 煮制西米

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制作奶茶之前需要准备好配料,先在不粘锅中倒入清水,将清水煮沸之后才能放入西米,调成小火慢慢煮,直到白色的西米逐渐变得透明,最后只剩下小白点之后才能关火,盖上盖子闷15分钟就能得到透明的西米。

3. 制作珍珠

西米做珍珠奶茶的珍珠怎么做,珍珠奶茶的珍珠制作方法

西米煮好就要开始制作珍珠,准备大约40克红糖,用烧开的热水将其化开或是放入锅中煮开,然后把红糖水倒入木薯淀粉充分混合,将木薯面团搓成团子,撒上干淀粉防粘,在锅中加入清水烧开并放入珍珠团子煮开,大约煮15分钟就能捞出。

4. 煮出奶茶

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煮好西米和珍珠之后就要制作奶茶,将牛奶倒入奶锅熬至微沸加入红茶,继续煮2-3分钟就能闻到浓郁的红茶香气,此时关火盖上盖子闷1分钟,然后用滤网捞出茶叶残渣,将奶茶倒入干净的器皿中准备调制奶茶。

5. 调配饮用

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准备一个透明的玻璃杯,根据个人的饮用习惯放入适量西米和珍珠,然后倒入奶茶,稍微搅拌均匀就能直接饮用,如果感觉甜度不够,可以加入白糖或是蜂蜜调味,另外奶茶既能热饮,也能冷饮。

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