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自己摘的桂花怎么处理能泡茶,桂花摘下后怎么处理泡茶喝

桂花是桂花树在每年秋季开放的花朵,金黄色的花朵散发浓郁的香气,同时具备观赏价值和食用价值,可以制成各种点心,也能用来冲泡饮用,那么自己摘的桂花怎么处理能泡茶呢?跟随小编一起看看吧。

自己摘的桂花怎么处理能泡茶

1. 筛除杂质

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桂花是每年秋季9-10月份开放的花朵,花香浓郁且持久,可以用来制作食物,也能制为桂花茶冲泡饮用,自己采摘的桂花需要进行相关处理才能冲泡饮用,首先要用筛子把桂花中的杂质全部筛除,同时也要筛掉品质较差的桂花。

2. 盐水浸泡

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筛选出的精品桂花可以继续下一步骤,在干净的盆中倒入少量食用盐,加入清水搅拌均匀变成淡盐水,然后把桂花全部倒入盐水中浸泡,通常需要浸泡10-15分钟,用盐水浸泡的主要目的是清除花朵表面的杂质,让桂花更加干净。

3. 清水冲洗

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用盐水浸泡后的桂花一定要用清水冲洗,可以把桂花放在稍微有漏洞的器皿里,用可以流动的水源冲洗,冲洗过程中不能用手揉搓,以免损伤花瓣,可以反复多次冲洗,彻底去除花朵表面可能残留的盐分,既能放在水龙头下方,也能借助花洒。

4. 摊晾烘干

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经过以上步骤彻底清洗干净桂花可以进行下一步骤,让湿润的花朵变得干燥,在竹篾上铺一张纸,把湿润的桂花均匀铺在之上,放在阴凉通风的位置自然晾干即可,在赶时间的情况下可以把吹风机调成冷风模式慢慢吹干水分。

5. 密封保存

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完全干燥桂花不能直接用来冲泡,可以先用可密封的牛皮纸袋或保鲜袋转入所有干桂花,放在家中干燥的位置存放,等待5-7天就能冲泡饮用,另外桂花除了放在室内存放之外,也能放在冰箱冷冻室进行保存。

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