桂花茶是一种口齿留香的花茶，其制作方法多样，但大体可分为加茶叶和不加茶叶两大类，但不加茶叶的桂花茶，其口感远不如加茶的桂花茶香浓，那么下面就让小编带着大家去看看桂花茶的制作方法家常吧。
1.采摘清洗
在制作桂花茶之前，需要进行准备工作，并寻找适宜的采花时间，一般在每年的秋季选取花瓣饱满而美观的桂花当做是制作原料，之后剔除干净里面的杂质、花梗以及品质不佳的桂花，仅保留精品桂花，有利于确保桂花茶的口感品质，之后再用凉白开进行第一次冲洗，注意冲洗期间手法要轻柔。
2.开始制作
将洗干净的桂花沥干水分后，即可放在太阳下晾干或者阴凉通风处自然阴干，其中晒干的桂花茶，其香味无法持久，等桂花茶晒干后，装入密封容器保存即可完成桂花茶的制作，但如果想要冲泡桂花茶时，茶香自然四溢，则需要将洗干净的桂花与茶叶按照一层茶、一层桂花的方法不断叠加，之后等待两者的香味自然融合后，即可通花散热，并去除杂质、反复干燥，以便得到香味浓郁、茶意满满的桂花茶，除此之外还可以将桂花与蜂蜜窖形成桂花酱，每次品饮时拿温水冲泡即可。
3.冲泡品饮
如果是花茶类型的桂花茶，则准备好茶具，进行温杯处理后，放入3-5克菊花茶，并注入沸水焖泡，一般焖泡1-2分钟倒掉初茶后，即可注水再次品饮，注意每次焖泡时长以杯子的大小作为标准，如果是干桂花，则需要先冲泡一杯绿茶或者红茶，之后再加入桂花即可完成一杯口感独特的桂花茶，但花茶类型的桂花茶口感更加，香味更加浓郁，注意如果想要增添其口感，则可以在里面加入蜂蜜或者白糖。
桂花茶从性质上来看，属于温性茶，因为它是一种养胃而不伤胃的茶叶，不仅如此定期品饮桂花茶，还具有健脾排毒、美容清雅以及调节神经系统等好处，可谓是秋季必喝的养生茶之一，另外桂花茶内部含有一种特殊物质，该物质进入人体后，可以促使使体内的毒素快速排出，从而达到美容亮肤的目的。
干桂花的价格受到品质、时节以及当地的经济发展水平有关，但一般情况下由于干桂花的价格在40-50元一公斤，若品质较好且经过包装的干桂花，其价格有时可达100元以上每斤，最高可达上千元，此外在家制作桂花茶时，如果不想采集桂花，可以使用已经干燥的桂花茶，能够节省很多时间。
关注微信