黄金芽是我国较为特殊的茶叶,茶树上的鲜叶、干茶叶、茶汤以及叶底都是黄色,而茶叶从本质上来说属于绿色,那么黄金芽茶叶产地在哪里呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。
黄金芽茶叶目前主要的产地分为是浙江省的余姚市、湖州市、遂昌县、松阳县,作为光照敏感型、黄色系变异绿茶的新品种,黄金芽茶叶最初是在安徽省广德市东亭村培育种植,通过发现和移植,现集中在浙江省培育,适宜的生长环境使得茶叶品质得到保障。
黄金芽茶叶作为名优绿茶,属于不发酵的茶叶种类,制茶时以茶树上生长的一芽一叶为原料,通过杀青、揉捻、烘干等相关工序制为成品茶叶,而且制茶期间最重要的一项工序是杀青,这是使茶叶内部物质慢慢转换的一步,能够最大限度保留茶色和茶香。
黄金芽茶叶的茶树属于光照敏感型,内部细胞对于叶绿素吸收困难,鲜叶一年四季均为黄色,使得成品茶叶的茶色也是鲜亮的黄色,茶身还有白色的细密茶毫,除次之外黄金芽茶叶冲泡出的茶汤为透澈的明黄,叶底则是柔软肥嫩的纯黄。
黄金芽茶叶冲泡饮用过程中,由于茶叶内质中的氨基酸含量较高,使得茶汤滋味馥郁,冲泡后的口感鲜浓,同时也有鲜嫩持久的茶香,另外黄金芽茶叶最好用玻璃杯冲泡,从透明的杯身就看到茶叶在水中呈现出朵朵金黄,芽尖直立的景观。