保质期通常是一个物品在指明贮藏条件的情况下,保持品质口感不变的期限,常见于食品包装外侧,不过茶叶也有保质期吗?下面就以碧螺春茶为例,让小编给大家详细介绍一下碧螺春茶叶保质期多长时间吧。
碧螺春茶叶保质期一般在12-24个月,但如果保存碧螺春茶时,周边环境干燥、防潮,且茶叶本身的密封性好,则它的保鲜时间可以变长,不过碧螺春茶由于茶叶较嫩,因此在贮藏时,以6个月的品质最佳,另外我国明确规定茶叶类饮品的保质期仅有18个月,但不同品种的茶,其保质期具体上限时间不同,例如普洱茶,它能够存放数十年。
1.石灰保存法
石灰保存法是一种适合保存开封过的茶叶方法,此时选择一个口小腰大,不会漏气的容器用来贮藏茶叶,然后准备好干燥剂,一般情况下一包500克的茶叶,放1-2包干燥剂即可,注意放干燥剂时,它需要用棉布包裹,之后密封容器即可保存碧螺春茶。
2.冰箱保存
冰箱保存碧螺春茶时,可以先将开封后的茶叶放在干燥、无异味、密闭性好的容器内,或者将密封好的茶叶直接放在冰箱的冷藏柜内,此时冷藏柜内的温度以0-5度为宜,但如果想要长期保存,则放入-10到-18度的冷冻柜内保存,且存放时,不要与有异味的食物一起存放。
3.热水瓶保存法
热水瓶保存法适合对已经开封的碧螺春使用,此时准备一个保温性不错的热水瓶,可以是保温效果一般而被废弃的热水瓶,也可以是新买的,然后将碧螺春放入无异味、强度好的食品包装袋内,抽取袋内空气,并密封妥当后,即可将其放入开水瓶内,盖好瓶塞,即可用蜡封口,也可以将干燥的碧螺春茶叶直接放入开水瓶内。
碧螺春茶过了保质期,但如果茶叶没有异味、霉变等,即无变质情况,则还是可以喝的,若其发生茶叶变质的现象,就不能再品饮了,否则不利于身体健康,容易出现腹疼、腹泻等情况,另外碧螺春在贮藏得当的情况,其色香味与新茶是没有两样的。