绿茶都包括哪些茶叶

1、碧螺春，产于江苏太湖洞庭山，是我国名茶中的珍品；2、西湖龙井，被誉为我国的国茶，冲泡后汤色碧绿，滋味甘甜；3、庐山云雾，茶叶中含有较多的营养物质，十分耐泡；4、恩施玉露，因其外形光滑圆润、颜色翠绿而得名。

1、碧螺春

绿茶中最出名的品种是碧螺春，产于江苏吴县太湖洞庭山，在明清时代最为盛行，是我国名茶中的珍品，并且碧螺春香气浓郁、口感鲜醇甘厚，其汤色如春水一般碧绿。

2、西湖龙井

西湖龙井产于杭州西湖，属于炒青绿茶，早在唐代陆羽的茶经中就有记载，素有国茶之称，西湖龙井冲泡后，香气优雅高扬，汤色碧绿清莹，并且滋味甘甜。

3、庐山云雾

庐山云雾因生长在庐山而得名，属于绿茶中的一种，其茶叶叶厚、毫多，因而非常耐泡，并且庐山云雾中含有丰富的茶生物碱、维生素C等物质，营养丰富。

4、恩施玉露

恩施玉露外形紧圆光滑，颜色苍翠，毫白如玉，因此被称为玉露，用热水冲泡之后，其茶汤、叶底颜色都十分亮绿，在口渴时饮一小口给人一种清凉之感。

5、六安瓜片

六安瓜片产于六安市，是我国名茶之一，也是国际著名绿茶，六安瓜片一般在谷雨前后采摘，其茶叶以1尖2-3芽为优，而且六安瓜片的制作工艺比较复杂，一共要经过7道工序。