洛神花一个人喝,可以泡5朵,等茶水微冷后加入老冰糖或适量蜂蜜,口感香甜醇厚,洛神花也可以采用让热水直接冲泡法,味道清甜解腻。洛神花还可以和乌梅山楂一起泡,口感酸甜可口。
一个人喝可以泡5朵,准备老冰糖或适量蜂蜜,将洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用,口感香甜醇厚。
洛神花也可以采用直接冲泡法,热开水的分量只要约1200ml。将洛神花放入锅中,中火加热4分钟,需以杯盖盖住闷泡5-8分钟,以让洛神花出味。味道清甜解腻。
洛神花还可以和乌梅山楂一起泡,洛神花5朵左右加乌梅干80克和山楂果70克,水2000克,火灾烧开后用文火焖20分钟,添加白砂糖适当,然后冰镇,口感酸甜可口。