雨花茶的冲泡方法:1、温杯,提高茶具温度,清洁茶杯,然后投入3-5g茶叶;2、注水,水温以85度左右为宜,茶水比在1:50左右;3、品茗,浸泡2-3分钟后便可饮用,雨花茶的滋味鲜醇,回味甘甜。
准备透明的玻璃杯,先用热水烫杯,提高茶杯的温度,并清洁茶具。然后投入3-5g的雨花茶,放入杯中,不用加盖,趁着杯中余温激起的茶香,凑近鼻子,细细闻香,感受雨花茶的清香。
冲泡雨花茶的茶水比在1:50左右,水温以85度左右为宜。倒入热水后,可以观察茶叶吸收水分后,缓缓舒展,并徐徐下沉,芽叶似枪、叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚的美妙体验。
一般浸泡2-3分钟左右,待茶温适宜,便可以小口啜饮。雨花茶的色、香、味、形俱佳,冲泡后滋味鲜醇,回味甘甜。每次饮之三分之一茶汤剩余时,即可续水再泡,可以反复冲泡3-4次。