碧潭飘雪冲泡方法

碧潭飘雪冲泡步骤：1、温杯，准备白瓷盖碗或玻璃杯，用开水将茶具烫洗一遍;2、注水，取3~4g茶叶，水温在80℃左右，采用下投法，先倒三分之一待茶叶浸泡开后在加水至满杯;3、品饮，冲泡后的碧潭飘雪茶汤黄中带绿，顶部漂浮着茉莉花瓣，极具观赏性。

1、温杯

准备一个白瓷盖碗或玻璃杯，白瓷碗可以更好地锁住茶香，玻璃杯能够更直观品赏冲泡时的茶叶，用开水将茶具烫洗一遍，起到消毒去味的作用，提高茶具自身温度。

2、注水

取3~4g茶叶，水温在80℃左右，碧潭飘雪茶叶鲜嫩，温度不宜过高，先倒入沸水静置三秒将茶汤到处，清洗茶中所含杂质，再倒入80℃开水，采用下投法，先倒入三分之一待茶叶浸泡开后在加水至满杯。

3、品饮

冲泡后的碧潭飘雪茶汤黄中带绿，顶部漂浮着茉莉花瓣，极具观赏性，茶汤滋味鲜爽，入口回甘，茶香中还带有淡淡的茉莉花香，第二泡花香味会逐渐显现，三四泡后茶味仍在。