四季青茶怎么泡

冲泡四季青茶建议选择盖碗冲泡，盖碗瓷质紧实，可以锁住茶香，且不吸收茶香，能更好的凸显茶香气，冲泡的水用矿泉水或过滤后的自来水，水温在95~100℃，温杯洗茶后，采用高冲手法，品饮时不可饮尽，要留底。

1、茶具

冲泡四季春选用盖碗，盖碗瓷质紧实，可以锁住茶香，使用时稳当，不会随意滑动，不烫手，先用沸水将盖碗冲淋一遍，提高盖碗自身温度，还有消毒、去异味的作用。

2、水温

冲泡乌龙茶以矿泉水，纯净水为佳，水质会影响茶叶冲泡后的口感。冲泡的水温也会影响茶的香气和口感，四季青茶属于半发酵茶，高温冲泡才能将茶叶泡开，水温在95~100℃。

3、冲泡

先倒入部分沸水洗茶，将茶中杂质洗去，再采用高冲手法冲泡，抬高壶嘴，使沸水冲在茶叶上，将茶叶冲散，品饮时不可饮尽，建议留底，使得第三泡往后茶汤口感不会相差太大。