大红袍饼茶在冲泡前,先用茶刀从饼茶中撬出一片大红袍置于一旁,再将盖碗放入茶洗中,用刚烧开的沸水烫洗干净,之后把之前撬好的大红袍用茶匙投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续往盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡5分钟后就能饮用了。
大红袍饼茶在冲泡之前,先用一只手按住大红袍饼茶,另一手拿起茶刀,从饼茶的边缘凹陷处向里侧插入,之后再将茶刀放射性撬起,撬出一片大红袍置于一旁,等待冲泡。
之后将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,倒入刚烧开的沸水,然后将碗盖给盖上,用沸水浇淋盖碗。或是将盖碗放入玻璃茶洗中,倒入适量清水,再将玻璃茶洗置于电茶炉上烧开。
将盖碗烫洗干净后,把之前撬好的大红袍用茶匙投入盖碗中,注入沸水冲泡,并用茶匙轻轻搅拌,5秒后将茶汤倒掉,再继续往盖碗中注入沸水,盖上碗盖焖泡,5分钟后就能饮用了。