老茶头属于普洱茶,是普洱熟茶在渥堆发酵过程中形成的一种块状茶,内含物质丰富,茶汤浓厚,具有十分耐泡的特点,与其他普洱茶一样可以越陈越好。
老茶头是普洱茶的一种,属于普洱熟茶。普洱分为生茶和熟茶,生茶是自然发酵,熟茶是人工发酵。在人工渥堆发酵过程中,会形成外形一团一团的茶疙瘩,这些茶块被称为老茶头。
简单来说,老茶头就是在渥堆发酵时结块的普洱茶,与条索状的普洱茶相比,发酵度正常的老茶头内含物质丰富,冲泡后茶汤浓厚,并且十分耐泡,十几泡后仍然不会散开,依旧粘稠在一起。
普洱茶越陈越香,老茶头存放的好,品质一样优良,口感会很好。有些年份的老茶头汤色明亮通透,如果汤色极度混浊,有杂味异味,这种老茶头最好不要喝。