1、外形,普洱茶外形圆润光泽,茶叶没有别的杂质,坏的茶叶茶身粗糙,茶叶容易破碎;2、香气,优质茶叶会散发一股淡淡的茶香,里面带有桂圆香气或枣香,坏的茶叶带有一点陈香;3、口感,沸水冲泡普洱茶,口感醇厚、香气持久,坏的茶叶饮用起来口感寡淡。
普洱茶从外形来看普洱茶的茶身完整、外形圆润有光泽,条索紧结、纤细,颜色呈现为暗红色,没有别的的杂质。坏的茶叶茶身粗糙,茶叶形体不够完整而且还容易破碎没有光泽。
制作完成的普洱干茶,外表会发散出一股淡淡的茶香,茶香中会带有桂圆香气和枣香,香气纯正,而坏的普洱茶,干茶里面只有一点点的茶味、陈味甚至还会有一股酸馊味。
口感,用沸水冲泡普洱茶,茶汤清澈,口感醇厚、香气持久、回味有甘。坏的茶叶用沸水冲泡之后茶汤里面会带有一点杂质,口感寡淡、冲泡一两次之后就索然无味。