1、外观,优质的普洱茶外边圆润,有光泽,茶身整体完整,坏茶没有光泽,茶身粗糙;2、香气,优质的普洱茶带有桂圆香气、枣香纯正,坏的普洱茶只有一点陈味;3、口感,好的普洱茶口感醇厚,回味有甘,坏的普洱茶滋味平淡。
优质的普洱茶外观圆润、有光泽,茶身整体完整,没有破损的地方,普洱茶茶叶条索紧结,表面没有其它的杂质。坏的茶叶外观没有光泽,茶叶外形还会很粗糙,附着些其它的杂质。
制作完成的普洱茶干茶,会发散一股淡淡的香气,显露出桂圆香气或是枣香,香气纯正。坏的普洱茶干茶发散出来的茶味不明显,只带有一丝陈茶味道,甚至带有酸馊味或者是其它杂味。
冲泡之后的普洱茶茶汤颜色清澈,里面没有非茶类的漂浮物,品尝起来滋味纯正、口感醇厚、回味有甘。坏的普洱茶冲泡之后茶叶松散,饮用起来口感平淡,甚至还会有酸涩感。