现在的野茶市场越来越火,尤其是荒野白茶、古树普洱等等。但随着关注度的提高,野茶的数量却少得可怜,所以市面上的绝大部分野茶都是假的。那么荒山野茶一般什么价格,如何分辨真正的野茶呢?今天饮茶人网就来分享一下。
一、荒山野茶为什么少?
之所以说荒山野茶少,一方面是因为完全野生的茶树本身数量就比较少。目前在云南四川贵州这些茶树的发源地,仍然有一部分野生乔木型的茶树,但实际数量很少,而且产量很低。
在安徽,江西,湖北等地区,其实也存在一部分少量的灌木型野生小茶树。在整个中国庞大的消费市场面前,野茶的产量只占了微小的一部分。
另一方面是因为无人管理的荒山茶无人采摘。实话实说,现在大部分茶区都存在明显的茶工短缺问题。自己种植的茶园都请不到人采摘,哪有人专门大量去采摘荒山野茶。
因为付出与收入不对等,一个茶工在茶园里面,一天可以收入两到三百元。如果让他上山去找野茶,可能一天只能摘到100块。
毕竟野茶是分散长在深山老林里的,东一棵西一棵,没施过化肥,没打过农药,产量特别低,采摘难度特别大。
所以,这些特性决定了野茶不可能大量的开采。
二、真正的野茶怎么辨别?
首先,野茶的外形比较瘦长,而且大小不是特别匀净,制作完成后可能有一定的残缺,甚至上面有些虫眼病害。
其次,野茶的香气比较浓郁,不像人工栽培的茶园那么清香,香味比较特殊,有一股山野的味道。
第三,野茶的味道比较豪放,带有一点点的苦味。喝下去之后回甘比较持久,令人印象很深刻,总体感觉比较霸道。
想要买荒山野茶,要么找特别靠谱的茶商,或者直接到山里头找茶农购买,直接去街边的茶叶店很可能买到假茶。荒山野茶多少钱?真正的野茶价格并不便宜,甚至来说很贵。100块钱买不来一大包真正的野茶,好的野茶价格从几百到上千不等,乃至能卖到上万元。