泡茶方法可以分为干泡法与湿泡法,区别在于是否可以在茶盘上直接倾倒废水。相对来说,干泡法更加干净整洁,更加注重泡茶的意境与心情。同时,两种泡茶方法所需要的茶具也有差异。茶具五件套分别叫什么?下面饮茶人网来分享一下泡茶茶具五件套。
干泡法:盖碗(茶壶)、茶漏、茶针、茶海、公道杯
湿泡法:盖碗(茶壶)、茶漏、茶针、公道杯、茶刷。
茶壶/盖碗:用于泡茶。
茶漏:用于滤掉茶叶渣。
茶针:用于疏通堵塞的茶渣。
茶海/茶盘:用于盛放茶具、排水。
茶刷:用于清理湿泡茶台。
公道杯:用于均匀茶汤、分茶。
茶具泡茶步骤:
第一步,准备干茶、茶具。
第二步,烫杯温壶,清洁茶具。
第三步,投茶、注水。
第四步,清洗茶叶并倒掉洗茶水。
第五步,再次高冲注水,并盖上盖子闷泡少许时间。
第六步,出汤,将茶汤滤入公道杯。
第七步,分汤,将茶汤分倒至品茗杯。
第八步,饮茶,即品饮茶汤。