各个茶具的用途，每个茶具的用处图解

现代茶具主要分为主茶具、辅茶具、备茶器、备水器、盛运器，每一个茶具都有自己的独特用途，你知道各个茶具的用途是什么吗？今天饮茶人网来分享一下每个茶具的用处图解，一起来学习看看吧。

1、闻香杯的用途

闻香杯。顾名思义，是一种专门用于嗅闻茶汤在杯底留香的茶具。它与饮杯配套，再加一茶托则成为一套闻香组杯。闻香杯是乌龙茶特有的茶具。

2、水盂的用途

水盂是存放弃水的茶具，其容量小于茶池，通常以竹制、木制、不锈钢制居多，共有两层，上层设有筛漏可过虑，隔离废水中的茶渣。

3、汤滤的用途

汤虑就像虑网，是用于过虑茶汤用的器物，多由金属，陶瓷，竹木或胡芦瓢制成。使用时常架设在公道杯或茶杯杯口，发挥过虑茶渣的作用，不用时则安置在虑网架上。

4、茶池的用途

茶池是用于存放弃水较多的一种盛器。泡茶时将茶壶或茶盏置于上面，多余的水便可流入池中，材质多为瓷器。茶池是一种扁腹的国形罐子，上面有一个盖，盖上带孔。

5、茶漏的用途

茶漏是一种圆形小漏斗，用小茶壶息茶时，把它放在壶口，茶叶从中漏进壶中，以免干茶叶撤到壶外。茶漏常用于冲泡乌龙茶时，借以其遮挡、汇拢的作用防止茶叶外撒。

6、茶匙的用途

茶匙是一种细长的小耙子，其尾端尖细可自壶内掏出茶渣，用来清理壶嘴淤塞，茶匙多为竹质，也有黄杨木质和骨、角制成的。茶匙可帮助将茶则中的茶叶把入茶壶、茶盏。

7、茶巾的用途

茶巾又称“涤方”，以棉麻等纤维制成，主要作为揩抹溅溢茶水的清洁用具米排技茶具上的水资、茶渍，吸干或拭水，去茶壶、茶杯等茶具的侧面、底部的残水还可以托垫在壶底。

8、茶针的用途

茶针用于清理疏通壶嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不畅。一般在泡功夫茶时，因壶小易造成壶嘴阻塞而备用的。茶针形状为一根细头针，在茶渣堵塞壶嘴时用于疏导，使水流通畅。

9、公道杯的用途

公道杯，又称茶海，多用于冲泡乌龙茶时，可将冲泡出的茶汤滋味均匀，色泽一致，同时较好地令茶汤中的茶渣、茶末得以沉淀。常见的材质有陶瓷、玻璃、紫砂等，少数还带有过滤网。

10、茶荷的用途

茶荷又称“茶碟”，是用来放置已量定的备泡茶叶，同时兼可放置观赏用样茶的茶具，瓷质或竹质，好瓷质茶荷本身就是一件高雅的工艺品。茶荷的形状多为有引口的半球形，供人赏茶之用。

11、盖置的用途

盖置是用来放置茶壶盖的茶具，以减少茶壶盖上的茶汤水滴在茶桌上，更能保持茶壶盖的卫生、清洁，其外形有木墩形、盘形、小莲花台形等。盖置通常被设置成的器形，以快速收集壶盖上的水滴。

12、茶叶罐的用途

茶叶罐是专门用来保存茶叶的器具，为密封起见，应用双层盖或防潮盖。锡罐是最好的储茶罐，只是价格昂贵。其次为陶瓷制罐为佳，不宜用塑料和玻璃罐子贮茶，因为塑料会产生异味，而玻璃透光容易使茶叶氧化变色。

13、品茗杯的用途

品茗杯俗称茶杯，是用于品尝茶汤的杯子。可因茶叶的品种不同，而选用不同的杯子。茶杯有大小之分，小杯用来品饮乌龙茶等浓度较高的茶，大杯可泛用于绿茶、花茶和普洱茶等。一般品茶以白色瓷杯为佳，以便于观赏茶汤的色泽。

14、茶则的用途

茶则是一种从茶叶罐中取茶叶放入壶盏内的器具，通常以竹子、优质木材制成，还有以陶、瓷、锡等制成的。在茶艺表演中，茶则除了用来量取茶叶以外，另一种用途是用以观看干茶样和置茶分样。茶则的主要功用是衡量茶叶用量，确保授茶量的准确。

15、开水壶的用途

开水壶是用于煮水并暂时贮存沸水的水壶。水壶，古代称注子，现在随着国学的盛行，又有人称之为水注的。开水壶的材质以古朴厚重的陶质水壶最好，通常讲究茶道的人不会选用金属水壶，而对陶质水壶情有独钟。金属水壶虽然传热快，坚固耐用，但是煮水时所产生的金属离子会影响茶香茶味。

16、茶壶的用途

茶壶是用以泡茶的器具。泡茶时，将茶叶放入壶中，再注入开水。将壶盖盖好即可。茶壶由壶盖、壶身、壶底和国足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延、旁、流、胶、自、把等细部。由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同，壶的基本形态就有近200种。茶壶的村质一般选用陶瓷。壶之大小视饮茶人数而定，泡功夫茶多用小壶。

17、茶盘的用途

茶盘，也叫茶船，是放置茶具、端捧茗杯、承接冲泡过程中溢出茶汤的托盘。有单层、双层两类，以双层可蓄水的茶盘为适用。以前还有专门的壶盘，用来放置冲茶的开水壶，以防开水帝烫坏桌面的茶盘，还有茶巾盘，奉茶盘等，现在一般只有一个茶盘，与壶具或杯具相协调配套使用。茶盘的质地可为竹子，瓷质，紫砂，金属，原木，形状有规则形，自然形、排水形等多种。

18、煮水器的用途

煮水器由烧水壶和热源两部分组成，热源可用电炉、酒精炉，炭炉等。为了茶艺表演的需要，港台茶艺馆中经常备有一种“茗茗”。炉身为陶器，可与陶水壶配套，中间置酒精灯，点燃后，将装好开水的水壶放在“茗炉”上，可保持水温，便于表演。现代使用较多的是电水壶，电水壶以不锈钢材料制成，表面呈颜色有光亮的银白色和深赭色两种。人们还给此种电水壶取名为“随手泡”，取其方便之意。

19、茶盏的用途

茶盏又称茶盅，是一种小型瓷质茶碗，可以用它代替茶壶泡茶，再将茶汤倒入茶杯供客人饮用。茶盏的应用很符合科学道理，如果茶杯过大，不仅香味易散，且注入开水多，载热量大，容易烫熟茶叶，使茶汤失去鲜实味。

茶盏可分为三种：

一是壶形盅，以代替茶壶用之；二是无把盅，将壶把省略，为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水；三是简式盅，无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。茶盏可以泡任何茶类，有利发挥和保持茶叶的香气滋味。