坐在茶桌边喝茶看似平常,其实暗藏着许多危险。因为表面上一些无心的动作,往往蕴含着更深层的含义。如果你不懂这些茶桌上的礼仪暗语,那么你就会出糗。你知道喝完茶反扣茶杯是什么意思吗?这是一些茶友比较关心的问题,对此,饮茶人网特别带来了下面这些茶道礼仪规矩的内容,一起来学习一下吧。
1、强宾压主,响杯檫盘:客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。
2、酒满敬人,茶满欺人:因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。
3、无茶色:主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。
4、新客换茶:宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。
5、暗下逐客令:本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。
6、先客后主,司炉最末:在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
7、反扣茶杯,会客结束:喝完茶反扣茶杯,背后的含义其实是在说会客结束,常用来暗喻不欢迎、不讨人喜欢的意思,同时反扣茶杯,也是指此茶杯已经被人用过,需要等待清洁,清洁完后方可再次使用。但如果不想饮用了,杯子中的茶就不用动了,不需要反扣茶杯。