上万元的建盏就一定是真货，便宜的建盏就必然是假的吗？这个未必，市场上的建盏真真假假，确实让人难以分辨。但鉴别建盏是真的还是假的，不能单看价格，还得看本质。
建盏鉴别方法一
分辨真建盏和假建盏，主要以釉色表现为主，器形变化不影响建盏本质，铁胎对新手来说不易分辨，而釉如果明显不是铁系分相——析晶釉，那就得打个大大的问号。
有些盏为何卖的那么便宜，便宜到很多还没入门的玩家都不太相信。其实这种情况有很多种，说到底还是因为这些都是瑕疵盏，跳釉、缩釉、开裂、变形、干口太严重、粘底、砂眼……
低端盏之所以这么便宜，烧制技术是一个原因，还有就是晶体表现力比较差，有的甚至可以说说毫无晶体可言，釉面往往不均匀，不干净，玻化程度差，这种建盏大可不必下手。
建盏的析晶是铁的氧化物，并且是立体的，如果烧制之后，玻璃质层恰好是覆盖在析晶之上，盏面摸到的是玻璃质层，而析晶藏于底下，则是釉下析晶，反之，析晶凸出釉面玻璃质层，摸上去有凸感，则属于釉上结晶。
建盏鉴别方法二
除此之外，玩过其他瓷器的朋友肯定也知道，认准行业内口碑不错的工艺师或知名品牌买盏也比较安全。不过道高一尺，魔高一丈，山寨者的手段也在升级。现在有些山寨厂家，直接假冒一些师傅的名字、底款，兜售假盏。
底款翻印这事和假冒公章类似，新手很难分辨。不过有个粗暴的办法——打碎。敲开一看，这盏胎色雪白，建盏的胎大家懂的，是铁胎，敲开之后里面一样是深色的，不该这么白。假得不能再假了。
建盏虽然是黑釉瓷，但釉色变化丰富，除了底色黑的兔毫、油滴等，也有外表看着不黑的柿红釉，但真正的柿红釉建盏外面看着红，敲进去胎色还是铁灰色的。
建盏固然是黑釉瓷，但釉色的变化多样，除去底色黑的兔毫、油滴等，还有外观看上去不黑的柿红釉，但真正的柿红釉建盏表面看上去红，敲开来胎色依然是铁灰色的。
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