碎银子茶也叫老茶头,是一种普洱熟茶,可以降血脂、降血压、防治动脉硬化,也具有预防便秘,利尿,养胃,减肥等功效,特别适合中老年人群及胃寒人群饮用。不过,今天要说的是普洱茶碎银子的危害,喝碎银子对身体有坏处吗?
一、碎银子茶的危害
1、普洱茶碎银子具有特别明显的降压作用,生活中那些本身就血压偏低的人,在冲泡饮用这种茶以后会让血压进一步下降,容易让人体出现低血压,会让人体因血压过低而出现多种不良反应。
2、孕妇不宜多喝普洱碎银子茶,有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱碎银子茶,经期缺铁,多喝茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮碎银子茶,小心会妨碍母乳的分泌。
3、普洱茶碎银子含有大量的茶碱和咖啡碱,能直接作用于人类的中枢神经,会让神经保持兴奋,容易出现精力过于旺盛和失眠等多种不良症状,特别是那些本身就患有神经衰弱和失眠的人,在过多饮用碎银子茶后会让症状加重。
4、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的碎银子茶,尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人这段期间多饮茶的话,也会增加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠,因为茶碱本身有很强的利尿作用。另外,容易上火、热气及燥热体质者也要少喝普洱碎银子茶。
二、碎银子茶的冲泡方法
1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱碎银子茶8~10克,甚至15~20克不等。
2、器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡,因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。
3、冲泡水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。先洗茶,将碎银子茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出茶的真味。
4、润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。