茶叶分为绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶六大类，青茶有降血脂、抗衰老等功效，黑茶有解油腻、降血压等功效，白茶有消炎、降火等功效，绿茶有降血脂、降血压和减肥等功效，红茶有养胃护胃、强壮骨骼等功效，黄茶则有益于脾胃和助消化等功效。
1、青茶
青茶属于半发酵茶，铁观音、乌龙茶、大红袍等都是青茶。青茶的特点是绿叶红边，饮后齿间留香，回味甘鲜。青茶在分解脂肪、减肥健美等方面也有突出功效，因此青茶也被称为美容茶、健美茶。同时，青茶也有着防癌、降血脂、抗衰老的药疗价值。
2、黑茶
黑茶主要分类有茯茶、普洱熟茶、安华黑茶、六堡茶等等，黑茶的干茶呈青褐色，冲泡后汤色会化为橙黄或褐色。在日常生活中，黑茶有着生命之茶之说，多饮用黑茶能够为身体提供必需的矿物质和各种维生素，同时黑茶有着预防糖尿病、延缓衰老、解油腻、抗癌、降血压等功效。
3、白茶
白茶属于轻微发酵的茶，因成品茶外观呈白色而得名，主要品种有白毫银针、寿眉等。白茶的汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，具有很好的保健功效，同时富含人体所需的活性酶，因此长期喝白茶能够促进人体内的脂肪、糖分的分解代谢，有效控制血糖平衡。此外，陈年白茶还可以起到退烧、消炎、降火的效果。
4、绿茶
绿茶属于未经发酵的茶，特点是汤清叶绿，西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖等都属于绿茶。绿茶通常有着防癌、降血脂、降血压和减肥等功效，特别适合需要降脂或减肥的人群饮用。同时对于吸烟者，经常喝绿茶也能起到减轻身体所有尼古丁伤害的作用。
5、红茶
正山小种、大吉岭都是红茶，红茶品种中以祁门红茶最为著名，红茶的主要特征是红茶、红汤、红叶，口味香甜味醇。红茶具有提神醒脑、消除疲劳、消炎杀菌、养胃护胃、强壮骨骼、抗衰老、舒张血管、促进消化和食欲等功效作用。
6、黄茶
黄茶主要有君山银针、广东大叶青等，黄叶黄汤是黄茶的最大特点。黄茶之所也叶黄茶黄，主要是因为茶叶制作过程中增加了一道“闷黄”工艺，这样能够使得茶坯在水热的作用下自动氧化，形成黄色。经常饮用黄茶既有一定杀毒功效，也有益于脾胃和助消化，还可促进脂肪代谢。
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