炭焙铁观音是以传统的半发酵铁观音茶为基础，再经5～7小时的木炭炭焙焙制而成。炭焙铁观音是极品茶，乃安溪正味铁观音，在口感等方面与传统的铁观音有明显的区别。很多茶友好奇炭焙铁观音一斤多少钱，下面就来说一说福建炭焙铁观音价格，以及炭焙铁观音的优缺点。
一、炭焙铁观音的价格
制作炭碚铁观音选用的原材料大多是清香型茶叶，经过二、四、六小时烘焙，多次尝试以后，确定炭碚铁观音有米香味，茶水清甜好喝，才算完成。市场上真正炭碚铁观音不多，好的炭碚铁观音更少，基本是电焙的。
真正的炭焙铁观音外观赤灰色，看起来比较一般，没有像上蜡一样油亮，但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲很足。一斤好的炭碚铁观音价格大概在300～3000元不等，主要看茶叶质量，看原材料好不好。
用小季节茶叶做炭碚铁观音，质量一般，价格也比较低。上品碳焙铁观音茶叶，其价格也是比较昂贵的，几千上万的都有。精制的炭焙铁观音因为回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味，冲泡之后盖香为花果香而非兰花香。
二、炭焙铁观音的优点
1、口感更好
碳培铁观音，有独特的口感，比原来更回甘，入口更顺滑，品尝之后喉咙特别舒爽，茶水比原来更加醇厚，在一定程度上加强了耐泡程度。其茶香味更熟化一些，有清香、熟果香、浓茶香味。
2、温润暖胃
说句实在话，喝清香型铁观音对于人体的胃还是有一定的刺激程度的，它和绿茶差不多，保留了大量的鲜茶的原始物质，初接触者有时候难以适应，建议酌量饮用。
3、长期存放
炭焙铁观音在焙制后半个月内不宜饮用，以免上火，一般密封冷藏即可，半年后是最佳品饮期。焙制后三个月，茶汤开始转柔；保存半年至一年，茶汤已经变得稠滑，品质提升一个等级。如超过一年，最好短时复火一次。
三、炭焙铁观音的缺点
在缺点方面，炭培茶没有了铁观音原来的砂绿色，取而代之的是乌褐色，颜色变暗，颜值大打折扣。同时，清香型铁观音的鲜爽度也消失殆尽了，所以炭焙铁观音不太适合口感清淡，喜欢喝绿茶、白茶等轻发酵茶的茶友。
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