武夷岩茶是中国十大名茶之一，而肉桂茶是岩茶的当家品种，在武夷山素有“香不过肉桂”之说。那么肉桂茶属于什么档次呢，肉桂茶属于高档茶吗？这要看肉桂的产地。下面饮茶人网就来聊一聊肉桂茶的价格。
1、牛肉
指以产自牛栏坑；牛栏坑的肉桂为核心产区的武夷山岩茶，俗称正岩。因此，现在大家提到的高价的正岩肉桂，其实指的是的牛栏坑产的肉桂茶。现在牛肉热度很高，而产量有限。
据说牛栏坑肉桂年产量不超过2000公斤，普通牛肉价格一般在2000元一公斤以上，优质肉桂价格达到10000元一公斤。也比较常见；在各种商业宣传下，牛栏坑肉桂的市场价格甚至可以达到十几万元一斤。
2、马肉
指的是马头岩所出产的肉桂，素有香气易成滋味难求的说法，也很受茶友的欢迎。马头岩是以岩石形似马头而命名的。它的茶叶生产范围从东部的大王峰，南部的天游峰，西部的三仰峰和北部的大红袍产区。
产量极其有限，价格也不便宜。普通马肉的价格一般在1000元一斤以上，而优质特级马头石肉桂可以达到2000元一斤以上。
3、慧肉
指产于慧苑的肉桂，所生产的肉桂都不便宜，通常一斤要1000多元。
4、其他
上面这些著名的肉桂茶，都可以说是高档甚至是顶级的好茶，下面这些则相对普通一些。
包括价格差异很大的半岩肉桂、拼配肉桂；此外，现在肉桂很出名，它已经在各地推广种植，从而生产出更便宜的肉桂。当然，这些肉桂的价格相对较低，通常可以花两三百元购买，甚至更低。所以茶友在买肉桂时要注意看产地。
肉桂茶的特点是香气浓郁持久、辛锐，以桂皮香气为主、带有蜜桃或乳香，这里面有产地工艺等原因，还有一大原因就是采制时间。随着肉桂采制时间的推移，茶青成熟度变高，肉桂的香气由乳香变为蜜桃香再变为桂皮香。武夷山说“香不过肉桂”，因为它就是高香的旗帜。
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