在岩茶圈，经常能听到马头岩肉桂、大红袍等名词，对岩茶不了解的茶友听起来很懵，分不清马头岩肉桂、大红袍之间都有什么区别。马头岩肉桂是大红袍吗，大红袍肉桂属于什么茶？今天为各位详细说说。
马头岩肉桂
武夷岩茶可以分为正岩、半岩等不同山场，在武夷山所有“正岩”山场中，马头岩是最大的之一，是极具标志性的肉桂产地，因岩石形似马头而得名。由于地域广阔，马头岩还可以细分为三花峰山脚、猫耳岩、云峰山腰、横窠山谷中、桃树窠涧里等山场，再细分下去有种在阔叶林、松木林、樟树林、毛竹林、桔林等不同植被附近的茶树。
因为山场地域广阔，夏季日照适中，岩谷陡崖冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被好，整体土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，利于排水……拥有光照、土壤、水质等独特的地貌，造就了马头岩肉桂辛锐的桂皮香气、醇滑甘润的口感。
大红袍
肉桂茶和大红袍都是乌龙茶武夷名丛之一，是两款各具特色的岩茶，但二者之间也有一定联系。马头岩肉桂的滋味因小山场众多而各有千秋，不是只有一种风味，大红袍同样如此，因为现在市场上的大红袍大多由不同品种的茶叶拼配而来。
在武夷山，能光明正大行拼配之事的，只有大红袍。拼配原料的选择不同，大红袍便有着千变万化的滋味与香气，其中就包括马头岩肉桂，原则上“马肉”也可以拼进大红袍里。但是，拼配的马头岩肉桂不配再叫“马肉”了，应该叫马头岩大红袍。至于为什么这样讲，还有拼配大红袍的常用原料，下面三篇文章自有揭晓。
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