喝碎银子是在交智商税，建议不要喝，这是很多茶友对碎银子普洱茶的看法。虽然碎银子茶的名字取得比较时尚，名气也一点点地被吵起来了，但高端人士不喝。为什么不让喝碎银子茶，为什么碎银子高端人士不喝呢？这背后的原因，饮茶人网下面就来说一说。
要想弄清楚碎碎银子的来历，首先就得搞明白老茶头是怎么来的。老茶头其实指的是制作普洱熟茶的时候，在发酵过程中出现的结块茶。这些结块茶比较嫩、含有较多果胶，柔软，透气性差，加之发酵过程中温度较高，容易结成块。
过去是被当成熟茶制作过程中的下脚料。因为没有完成发酵过程，并不是纯粹的熟茶，也不能算生茶。而且，大的结块里面可能有杂质，也可能微生物超标。所以说，不好说到底是好是坏。
碎银子其实就是老茶头，只不过老茶头这个名字听起来很俗气，就故意美化了一下，叫做碎银子，这样听起来比较像古时候就存在的茶叶。而在现在的茶叶市场中，碎银子的价格说不上高，但是也不低。
自从06年炒火了之后，他的价格已经和正常的普洱茶差不多了。更有甚者，借着冰岛，班章等普洱茶的名头，吹嘘是冰岛老茶头，班章老茶头。价格都快赶上正常的冰岛茶叶了。很多不懂行的茶友，稀里糊涂的上当交了学费。
为什么碎银子高端人士不喝？就诞生过程而言，碎银子其实就是残次品，口感可以不提，但是含有的成分不好确定，说不准有没有对人体有害的物质。“现在的碎银子，哪家不掺缓凝剂？这东西根本不能喝了，不掺缓凝剂的你也买不到。”这是不少茶友的想法。
所以，我们有什么理由放着安全放心又好喝的成品茶不喝呢？总之，碎银子就是切割抛光的老茶头，是普洱在制作过程中出的下角料。但由于含胶质高回甜快甜度高，很多刚接触普洱茶的小白不明真相以为是好东西。可恨的是那些无良商家通过恶意炒作把这么一个东西炒到天上去赚昧心钱。公然说宁喝一两碎银子不喝十斤普洱茶，简直就是胡说八道。
关注微信