很多人到饭店吃饭，会喝到一种餐前热茶，茶水黄灿灿的，闻起来很香醇，口感圆润饱满，滋味十分特别，顿时被深受其吸引，即使出了饭店，也对这种茶久久不能忘怀。那么，这种饭店喝的闻起很香的茶究竟是什么茶？对此，网友们众说纷纭，有人说是苦荞茶，有人说是大麦茶，还有人说是荞麦茶。今天，各位来到就是赚到，这里可以肯定的告诉大家，饭店这种闻起来很香的茶，其实是大麦茶，并非苦荞茶。
大麦茶的品质特点
很多饭店吃饭时，给客人搭配的都是大麦茶。与其他茶水不同，大麦茶具有一种独特的清香味道，口感比较适宜，所以容易让人接受。大麦茶有轻炒、重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚。水2升左右煮沸，放入一包大麦茶，再煮5～10分钟左右即可饮用。除了煮，也可以用开水直接泡，泡2～3分钟就可浸出浓郁的麦香。不过煮的比较香，在办公室的话可以用泡的。夏天的话还可以将泡好的大麦茶放进冰箱中，冰的大麦茶会是很好的解暑饮料，不过注意别多喝，其调理肠胃功能很强，除非便秘，不然一定要适量啊。
大麦茶的价值功效
饭店一类吃饭的地方喜欢搭配大麦茶，因为大麦茶有着不错的去油腻、解腥的作用。大麦当中含有的膳食纤维，还可以促进肠道的代谢，促进消化，预防上火、便秘。此外，大麦茶还可用于：小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃；消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛；暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
大麦茶可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族，不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，一举多得。女性长期饮用大麦茶，还能收到养颜、减肥之功效，是很多女性减肥的首选。注意大麦茶的保存期一般为1～2年，存放时间越久，色泽和香气就越差。
大麦茶的禁忌人群
如果是本身对大麦过敏的体质，那自然不建议饮用大麦茶。如果是正处于哺乳期的女性，也不建议喝大麦茶，特别是生大麦，孕妇喝了容易出现回奶的问题。还有，对于肠胃本身就不太好的人群，也要注意适量饮用大麦茶，浅尝辄止即可，以免拉肚子。湿热或食积引起的脘闷腹胀者，则忌用大麦茶。习惯性便秘患者，以及肝、肾病患者，高血压和心脏病患者，也忌用大麦茶。
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