武夷山有红茶、乌龙茶,但武夷山野茶属于什么茶呢?很多茶友都听过,却不知其真面目。今天饮茶人网就来介绍一下武夷山野茶,一起来看看它的特点、功效吧。
一、武夷山野茶是红茶
武夷山的野茶最原生态,以腐叶为养分,任何茶都无法与野茶的色、香、味、韵相比,它的内涵就在于,武夷山野茶析出丰富的多种维生素,将野性毫无保留的释放在茶汤里,品鉴出不一样的味道。
武夷山野茶是红茶吗?采摘于武夷山国家级自然保护区内的高山野茶,以正山小种红茶传统手工工艺进行制作,不过筛,所以条行保持完好。野茶是武夷山最原生态、最有机的茶种,自古享有“万茶之源”之美誉。
因为长年自然生长在武夷山的深山丛林中,海拔在1200~1800米之间,无法人工种植,采摘极为不便,故野茶的产量稀少。
二、武夷山野茶的功效
武夷山野茶有什么功效?正是因为生长环境自然独特,武夷山野茶可清凉解暑、健身消食,常饮有降血压,降血脂,降胆固醇之功效。还有养心护肝,养肺护肾等保健作用。
有的野茶是人工废弃的茶园进化而成的,有的是天然的。武夷山野茶,它默默的在森林中生长,呼吸着,孕育它的是云雾,是露珠,是泉水。它稀有,罕见,独特,高贵。
三、武夷山野茶的特点
武夷山野茶的特点是:有荒野气质,是一股源自森林的幽香;汤是明亮的金黄,入口即甜,是一股自然的清甜,干净、爽快;有些许类似芦苇的甜味,甜而不腻。大约第三道茶汤开始,你能感受到其花香蜜韵,清澈甘甜,幽兰气息。约第六道茶汤开始,香气渐弱,而清甜依旧。