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2021西湖龙井明前茶什么时候上市,2021年新茶明前龙井

2021西湖龙井明前茶在3月12日正式开采上市,首批采摘的是龙井43号,晚4~10天左右才开始采摘群体种。按鲜叶品质不同,西湖龙井有特级、一级、二级、三级、四级共五个级别之分。根据成品茶的品质不同,西湖龙井共分精品、特级、一级、二级、三级五个等级。


明前龙井的上市时间

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2021年3月12日,西湖龙井茶一级保护区满觉陇村、梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区的首批“龙井43”正式开采,进入规模上市阶段,由于今年没有霜冻,雨水充足,西湖龙井茶的品质比往年要好。而群体种通常会比“龙井43”晚采摘4~10天左右,将于3月下旬开采。

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根据鲜叶品质不同,西湖龙井分特级、一级、二级、三级、四级共五个级别,其中特级茶采摘一芽一叶初展;一级茶采摘一芽一叶至一芽二叶初展,以一芽一叶为主;二级茶采摘一芽一叶至一芽二叶;三级茶采摘一芽二叶至一芽三叶初展,以一芽二叶为主;四级茶采摘一芽二叶至一芽三叶。

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按成品茶的品质不同,西湖龙井可分为精品、特级、一级、二级、三级共五个等级。其中,精品茶的外形扁平光滑、挺秀尖削,色泽嫩绿鲜润,整体匀齐洁净、重实、芽峰显露,冲泡后嫩香馥郁,滋味鲜醇甘爽,汤色嫩绿鲜亮、清澈,叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

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