很多人都知道“茶圣”陆羽，他是中国茶道奠基人，著有茶学专著《茶经》。而在那个年代，还有一人可与陆羽相提并论，他就是卢仝（tóng)，唐代诗人，著有《茶谱》一书，被称为“茶仙”。下面来讲一讲他的一首诗，《七碗茶诗》也叫《七碗茶歌》。
《七碗茶诗》
一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
一碗喉吻润：第一碗茶一喝下去，清甜的茶水滋润了干渴的喉咙，这不仅仅是茶水本身的滋润，更是喝茶带来的回甘生津，令喉咙润泽而舒适。
二碗破孤闷：哪怕自己一个人喝茶，喝到第二碗，也能打破孤寂郁闷的心情。因为茶就像一个老朋友，与茶交谈，让你感觉到越来越畅快。
三碗搜枯肠：第三碗下肚，越发感到心潮澎湃，恨不得“搜枯肠”，把心中所感所想全部都表达出来，心中仿佛有几千卷文字想要书写。正是因为茶，才激发了这么多的情绪与灵感。
四碗发轻汗：喝到第四碗茶，不免让人感慨良多。人生在世，需要扮演很多角色，承担很多责任。有时候想一想，就觉得很不容易。但不管有多难，只要能喝上一杯茶，心也能渐渐平静下来，所有的不顺心仿佛都会随着汗液从毛孔中散去。
五碗肌骨清：脱离了世俗的烦恼之后，喝下第五碗茶，心境又上了一个境界。身体的肌肤与筋骨放佛都被荡涤，只觉得神清气爽，从内到外都焕然一新，超脱世俗，宛若新生。
六碗通仙灵：“灵”是一种高妙的状态，所谓“心有灵犀一点通”。喝下第六碗茶，心境变得清明而透亮，身心与自然融为一体，仿佛可以与神明对话，感知天地万物，达到一种逍遥自在的境界。
七碗吃不得也：要是喝下第七碗茶，腋下就会徐徐升起清风，化作羽翼，乘着风张开翅膀，就跟大鹏鸟一样逍遥遨游去了。第七碗茶恐怕是喝不得了，喝了便会进入如梦如幻的世界，仿佛离开人间，羽化登仙，简直妙不可言！
这七句诗，正是茶的七个境界。读完卢仝的《七碗茶诗》这首有意境的茶诗后，每当我喝茶时，常常想到七个词：喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵。
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