红茶的话,一般大多数人都喜欢喝福建的正山小种、金骏眉。个人而言,小编更喜欢云南的滇红与古树红茶,更香,更醇厚。很多茶友问金骏眉和古树红茶哪个好,哪一个口感更佳,今天饮茶人网就来介绍一下这两种红茶。
滇红品质特点
干茶:条索紧结,色泽乌润,匀齐度佳。
香气:香郁味醇,甜香、蜜糖香与焦糖香,香气高长。
滋味:入口滋味饱满,蜜糖味醇正,甘醇。
汤色:金红明亮,金圈明显。
叶底:叶底红亮匀整,条索完整。
耐泡度:可以泡10泡以上。
金骏眉品质特点
干茶:金骏眉外形为条索形,匀称紧结,这里需要注意在颜色上,正宗的金骏眉是每一根茶叶条索的颜色都是黑色中带金黄色,绒毛较少,以黑为主。
香气:金骏眉香气持久悠远,有独特的天然花香、果香,还有蜜香混合香等。
汤色:金骏眉虽然是红茶,但茶汤并不是越红越好,正宗金骏眉茶汤颜色并非酒红色或琥珀色,而是晶莹剔透的金黄色,且汤水清澈。
滋味:金骏眉茶叶醇厚、爽滑甘甜、甜香交融,韵味持久。
叶底:优质的金骏眉冲泡后叶底匀整,手捏有弹性,外形为金针状,叶张厚,古铜色。
耐泡度:金骏眉产区所在地基本平均海拔在1300以上,一年只能生产一季,所以耐泡度是比较好的,一般十几泡仍然有余香,茶味明显。