铁观音香气馥郁，独特“观音韵”令人着迷，最近有爱喝铁观音的茶友在问：铁观音新茶几月上市？今天饮茶人网就来告诉大家伙儿铁观音新茶的上市时间，希望各位都能尽快品尝到这一口清香。
铁观音不似金骏眉那般“娇贵”，只采芽尖，产量稀少，铁观音一年四季可采，产量充足哦。
春茶：一般于四月中旬至五月上旬，谷雨之后，立夏之前，春茶占全年铁观音总产量一半左右，而且口感最佳啦。
夏茶：一般在六月中旬至七月上旬，夏至左右，夏茶产量居第二，但是品质比春茶相差甚远，原来夏季炎热，茶叶生长旺盛，但营养物质来不及积累，口感与香气就弱了许多。
暑茶：一般为立秋之后，处暑之前，八月之中，此时品质趋近秋茶，香气也渐渐浓郁，也可以称作早秋茶，不过对比秋茶会略带些腥味。
秋茶：这是全年香气最足的铁观音了，但产量最少，喜欢高香的茶友千万别错过哦！秋茶一般于十月中旬左右上市。
有些温度较高的地区还有冬茶哦，不过冬茶品质一般，较香却口感淡。
顺便说下铁观音的一些保存细节吧。
首先应当保持干燥。铁观音惧怕潮湿的环境，水分过多会导致新茶氧化加快，从而使茶叶质变，易发霉。
其次低温有助于新茶长期保存，可以降低茶叶内部物质的陈化，最大限度保护茶叶的品质，最好选择放冰箱冷藏哦。
此外就是要避免强光直射，阳光等对茶叶会有一定的破坏作用，加速内在物质的化学反应，原理与高温相似。
最后也是最重要的，一定要密封！密封！密封！将茶叶密封保存能防止茶叶串味，也能最大程度地降低茶叶氧化反应哦！
综上可知：铁观音最好是低温、密封真空与阴凉避光处保存，这样才能保护自己心爱的铁观音新鲜的色香味。
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