浙江余姚有“鱼米之乡”、“文献名邦”之称,浙江余姚产什么茶,余姚瀑布仙茗是本市的主要名茶,除此之外还有许多其他好茶。浙江余姚什么茶叶好?今天饮茶人网便来介绍一下余姚的名茶。
舜雾玉叶
原产于浙江余姚,主要选用国家良种龙井43号为原料,主要在清明节前采制,因为明前时节茶叶受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
属于余姚市舜星茶厂生产的舜雾玉叶茶,以清香回甘,生津润肠等功效经常被当地人所称道,是余姚独具代表性的农家特产!
瀑布仙茗
产于省余姚四明山区的道士山,属绿茶类。用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为“仙茗”,所以有称之为“余姚瀑布仙茗”,香气沁人、汤色明亮、口感鲜爽。
余姚瀑布仙茗以品种、加工工艺为基础,推出“三色四字”系列产品。
河姆渡茶叶
河姆渡镇已拥有“古址曦茗”、“四明十二雷”、“丞相绿”等10余个茶叶品牌,其中河姆渡野茶、雀茶、古茶,在余姚宁波及外地都有一定知名度;
“四明十二雷”高山茶在1991年荣获国际中国茶文化节优质名茶奖;“七千春”牌河姆渡原始野茶荣获上海国际茶文化节优质名茶奖;
“丞相绿”茶在1993年1994年连续被评为宁波市一类名优茶奖,并在1995年荣获中国农业博览会金奖;“古址曦茗”有机茶荣获2003年中国茶学会第五届中茶杯名优茶评比一等奖。
四明龙尖
产于浙江余姚市大岚镇,是20世纪80年代初创制的新茶。因创制年份时值龙年,又多采用云雾茶芽尖精制而成,故名四明龙尖。
四明龙尖的工艺要点有杀青、整形做条提毫、烘干等。成茶后,外形细紧略扁,香高味醇,色泽翠绿披毫,汤色清澈明亮,饮之有一种山间特有的兰花香味。
浙江余姚什么茶叶好?除了上面介绍的几种,在余姚还有建峒岙茶、童家岙茶、南王茶及新安松罗差,以及后来派生出的安山瀑布茶。