贵州红茶多以中小叶品种加工,具有鲜、香、甘、醇的品质特征。贵州红茶有哪些品牌?《贵州红茶有哪几种》这篇文章里有详细介绍,这里就不多说了。但要说遵义红茶哪个品牌最好,自然要数贵州三大名茶“三绿一红”中的遵义红了。
遵义红自诞生开始就备受瞩目。茶形纤细红润,口感绵柔甘甜,味道甘醇,花香醉人,茶汤红艳明亮显金圈,是一款将黔红工夫与福建工夫红茶加工工艺有机融合而制成的高品质红茶。
遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种。于清明前采摘,采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶。采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。
遵义红茶(遵义红)产地范围为贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、道真自治县、正安县、务川自治县和习水县现辖行政区域。一杯好的遵义红,从鲜叶到成茶,需要经历1-2天的历练,60000颗芽头才产生一斤遵义红。