茶叶的保质期是很多茶友头疼的问题,对于喜欢喝白茶的茶友,还搞不清楚白茶饼能放多少年有效期,今天饮茶人网就来聊一聊关于白茶保质期与存放的话题。
一、白茶饼能放多少年?
“存新茶,喝老茶”,在白茶圈子里是比较流行的一句话。一般的茶叶保质期在两年左右,但白茶不同,它和黑茶、普洱生茶一样,储存年份越久,茶味越是醇厚、香浓,可以说,只要储存方法科学,白茶是可以长期存放下去的,几乎没有保质期,市场上的老白茶一般是五六年的,十年二十年的老白茶已经非常罕见。
二、白茶饼的存放方法!
如果选择长期储存白茶饼,最合适的方法是三层包装法。需要准备好铝袋、食品级塑料袋及至少五层厚的瓦楞纸箱。
首先,取出一个大小合适的纸箱,往里头套入一个食品级塑料袋,接着再套入一个铝袋。准备工作完成以后,就可以往里头放入茶叶。最后,将铝袋和塑料袋分别扎紧,将纸箱合上后,用胶带密封严密。一整套步骤下来,就完成了三层包装法。
铝袋的作用是避光和防潮,塑料袋是为防潮效果增益,最外层厚实的纸箱则如同一个士兵,坚定地守护着白茶。需要额外注意一点,不同品类的白茶不能存在一起,需要进行分别的三层包装,否则会出现窜味的现象,影响彼此风味。
三、团队陈化的重要性!
长期储存白茶饼,还有一个很重要的方面,那就是团队陈化,也就是将多个同一品类的白茶饼放在同一个密封环境里陈化。这些大量的白茶饼,本身就是一个小团队。
好比于众人拾柴火焰高,一块白茶饼的陈化速度比较有限,它只能依靠自身力量缓慢陈化。而要是有一整箱同一品类的白茶饼,相互之间可以互相成就、互相促进,其能够转化出来的新物质是远超一块白茶饼的。同样是存放了三年,团队陈化后的白茶饼,转化出来的效果会更好,香气上会更加的浓郁、芬芳。