贵州省的茶叶种植面积在全国范围内是数一数二的,自古以来便不缺好茶名茶。要说贵州四大名茶是什么,其实贵州名茶远不止四种,但在众多名茶中,排名靠前的以“三绿一红”最知名。贵州四大名茶分别是都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石和遵义红。下面饮茶人网来介绍一下。
1、都匀毛尖
色绿翠,香清高,味鲜浓。属于六大茶中的绿茶,曾经的中国十大名茶,知名度高,又叫都匀细毛尖、白毛尖,产于贵阳南部的都匀市,其独特的气候,早春多云雾,空气湿润,为都匀毛尖茶芽的持嫩性及优异品质提供了良好的外界生长条件。
2、湄潭翠芽
色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜。属于六大茶类中的绿茶,原名湄江茶,因产于贵州湄潭县湄江河畔而得名。清明前后采摘,以明前茶品质为最佳。其创制于1943年,至今已有70多年历史,为贵州省的扁形名茶。
3、绿宝石
呈盘花形状,颗粒紧实,色泽绿润,冲泡后栗香浓郁,汤色黄绿明亮,滋味鲜爽醇厚。绿宝石是贵州十大名茶之一,以凤冈锌硒茶为主要原料。产自海拔1000米以上的高原绿茶,远离污染,天然纯净。其冲泡7次仍有茶味,被称为七泡好茶。贵州绿茶中还有一种茶叶名叫春江花月夜,可以分为明前翠片、明前毛峰、明前雀舌和明前翠芽四种。
4、遵义红
冲泡后汤色红亮透明;香气馥郁,甜香高,持久;滋味鲜爽醇厚。遵义红茶生长于遵义缺少日常、低纬度的高海拔山地上,属亚热带季风湿润气候。其得天独厚的自然生长环境,为遵义红的香高味浓的提供了良好的土壤。