大红袍茶有“茶中之王”之称,是武夷岩茶中的极品,也是我国十大名茶之一,具有抗癌防癌、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、延缓衰老、健胃消食、祛痰治喘、增强记忆力等功效。男性若有功能性障碍,可以多喝大红袍来补肾。老年人多有三高问题,常喝大红袍茶也十分有益。
1、不宜喝新茶
刚采摘的大红袍新茶富含未经氧化的多酚类、醛类、醇类物质,直接拿来饮用容易引起伤胃和上火,尤其是对肠胃不好的人伤害较大。喝大红袍新茶的正确方法是,放置半个月以后再拿来饮用,存放不足半个月的尽量少喝。
2、不宜喝头遍茶
喝大红袍需要洗茶,大红袍是经过发酵焙火过的茶,头遍茶含有较多的杂质,不洗茶的话会影响口感,喝了附着在茶叶上的杂质对身体也不好。
3、不宜大量饮用
正如上面所说,大红袍属于发酵焙火过的岩茶,火气比较重,最好偶尔品尝,喝太多了的话容易引起上火的副作用。
4、不宜浸泡时间长
冲泡大红袍茶讲究快出汤,浸泡茶叶的时间不宜超过20秒。如果时间长了,茶汤会过浓,极大降低口感。喝多了浓茶的话,也会刺激肠胃,引起胃肠道不适。并且泡久了的茶叶会释放氟等有害微量元素,危害人体健康。
此外,大红袍的禁忌还有忌空腹状态下喝,否则可能会引起头晕欲吐;忌饭后立刻喝,至少需等待半小时,否则会影响消化;忌睡前饮用,否则会难以入睡;冷茶性寒,会对胃不利,也需禁饮。
胃溃疡病人忌喝大红袍茶,否则会加重病情;发烧患者忌喝大红袍茶,否则体温会不降反增;低血糖患者最好不要喝大红袍茶,否则血糖会进一步降低;贫血患者不宜喝大红袍茶,否则人体对铁离子的吸收会受到阻碍。
女性在月经、怀孕、哺乳等特殊时期不能喝大红袍茶,若生理期间喝大红袍,容易造成经血过多、经期过长等危害,并引发缺铁性贫血的后患;怀孕期间喝大红袍,可能影响胎儿发育;哺乳期间喝大红袍,茶叶中的咖啡因等物质会“污染”乳汁,不利于婴儿的健康。