你知道什么品牌的黑茶最好吗,哪里产的黑茶最好喝呢?个人认为,能排进黑茶品牌前十名的有国津茶、永泰福、高马二溪、久扬黑茶、八木春……,而值得一试的四大黑茶品种是湖南黑茶、老青茶、六堡散茶和四川边茶,下面饮茶人网就来简单聊一聊。
一、黑茶十大品牌
1、国津茶:产品主要是茯砖茶,工艺不错,口感也比较稳定。
2、永泰福:也是老品牌茶叶,主要产黑茶,有自己的茶园,规模不小。
3、高马二溪:这个茶厂名字很有趣,来自于一个地名,原料品质非常好。
4、久扬黑茶:久扬黑茶创立有十多年了,属于本地品牌,产品品质十分优秀。
5、中茶:这个是安化当地曾经的国有厂家,后来进行了重组,老牌国有企业实力雄厚。
6、云天阁:这个品牌是后起之秀,产品主要是经济实惠一点,价格上有优势,产品口味也不错。
7、利源隆:是曾经白沙溪茶厂的厂长一手创立的茶厂,目前规模也很大,产品质量控制地比较严格。
8、八木春:是老字号品牌茶叶,曾经一度没落,后来茶叶市场开始繁荣才带动品牌重新发展,茶叶制作上很讲究。
9、湖南益阳茶厂:这个是从白沙溪茶厂分离出来的,借着老厂的名义,发展地也很好。产品主要以茯砖茶为主,有一品茯砖茶、特级茯砖茶等。
10、白沙溪茶厂:这个茶厂是安化黑茶的发源地,最早的厂家,建国前就有这个品牌,是整个行业的标杆,所有的品牌都要以白沙溪为准,产品质量非常有保障。
二、黑茶四大种类
1、四川边茶
四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代,规定雅安,天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称“西路边茶”。
南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶,南路边茶是压制“康砖”和“金尖”的原料。
西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1-2年生茶树枝叶,杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制“茯戊”和“方包”的原料。
2、六堡散茶
堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20-30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。
六堡用茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓。香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。
六堡散条除内销广东、广西外,还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。
3、老青茶
老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。
用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。
老青茶一般分为三个级别,鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(酒面茶)发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。
老青茶的品质的要求,一级别茶(洒面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。
4、湖南黑茶
湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。
过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。
黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。
三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。