清热解暑的白茶，是炎炎夏日的清凉茶饮。但夏季易受潮，不便于存茶，喝不完的茶叶该如何存放呢，这是一个难题。今天饮茶人网就来聊一聊白茶饼怎么保存最好，短期如何存放，长期又如何保存，下面就一一来解答。
一、白茶饼短期保存方法
一时间喝不完的白茶饼，适合用短期存茶的做法。短期临时存放白茶饼的包装，最常见的是牛皮纸铝箔自封袋。茶饼放在里面，想喝时撬出所需的茶饼量，再原样放回，轻轻将袋口拉紧，排出多余空气，再将茶放置在架子上即可。每次取茶喝多少，撬多少，不适合一次性撬解过多。过后要第一时间及时原样密封，以免得好茶跑了气。
通常，需要时不时撬来喝的白茶饼，不适合用大箱存放，最好用单独的包装专门放置这饼茶，以免日常喝茶取茶时，频繁过多的开箱，干扰存茶安全。但牛皮纸铝箔式的自封袋的密封性能有限，不宜用作长期存茶的安全倚靠。短期内存放的茶饼最好及时饮用完毕，时间不宜超过3个月，否则茶香容易分散，茶味不好聚拢，整体品质难以维持。
二、白茶饼长期保存方法
三五个月甚至更久不打算喝完的话，不适合再采取密封袋保存的做法，因为密封性不足。这种情况下保存白茶饼，最好用三层包装法，也就是采用配套的铝袋、塑料袋、纸箱，逐层密封。白茶饼经过长期储存，通过酶促氧化，能让整体的茶香和茶味，不断发生良好的陈化。
白茶饼的常见规格是七两一饼，总共350克。从长期的陈化效果出发，最好选择“裸饼”陈化，先去除茶饼表面包裹的白棉纸。再经过标准的三层包装打包后，将纸箱隔墙、离地放置，避免贴着水汽较重的墙面、地面等地。
存放纸箱的房间注意保持干燥清洁，避光阴凉，室温存放即可，便于白茶饼的后期陈化。需要拿出一饼茶出来喝时，取茶后第一时间将纸箱、铝袋等原样密封，撬过的茶饼再自行用白棉纸进行包装。
如果只需要存放一饼茶，需要注意“量体裁衣”，配套的纸箱、袋子不能太大，否则经过密封后包装内仍会有大量的空气。当白茶饼长时间与周围的空气接触，日子久了茶叶就容易跑气、变味，茶香易散不易聚。
另外，如果分别买了两提不同的白茶饼，还要注意区分放置，不可以直接放在一起储存。不同的白茶饼拥有不同的香气特征，长期放置在一起，茶香容易互相干扰，到最后有串味的风险，十分不利于存茶。
三、长期存白茶饼的要点
白茶饼在长期存放期间，基本要求有避光、干燥、密封、无异味和阴凉，且不宜频繁过多的开箱查看，容易受到外界水汽的直接侵入，发生受潮变质的风险，同时打断茶饼的转化进程。定期开箱检查的频率，以每个月一次为宜。开箱取茶时，注意保证双手的洁净干燥，以免污染茶叶的品质。
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