贵州有很多名茶,其中尤其以“三绿两红”著名,它们是湄潭翠芽、都匀毛尖、绿宝石这三款绿茶,以及遵义红、普安红这两款红茶。遵义红茶属于什么档次?下面饮茶人网就来说一说。
遵义红茶属于什么档次?
遵义红茶是发酵茶,属于红茶,产地在贵州省遵义市。贵州遵义,典型寡日照、低纬度高海拔山地,属亚热带季风湿润气候,得天独厚的自然环境,为遵义红红茶香高味浓的优良品质之源。
遵义红茶为名优红茶,为中高层次级别。其茶外形紧细,秀丽披毫,色泽褐黄,汤色橙红亮,香气纯正,滋味甜爽且甘醇。论遵义红的品质特征来讲,香气纯正、口感润滑、味道甘醇的遵义红,是一款不可多得的红茶饮品。
遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种,采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶,采用传统红茶的制作工艺,经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成。一杯好的遵义红,从鲜叶到成茶,需要经历1-2天的历练。
遵义红茶的功效为抵抗衰老,兴奋提神,暖胃抗寒,促进代谢,可补充身体所需能量,提高身体抵抗能力,同时可加快身体新陈代谢速度,起到振奋精神,缓解困乏的目的,长期饮用遵义红茶,具有清新口气,利尿解困,促进睡眠的作用。