鸭屎香茶是一种十分独特的存在,虽然茶香浓郁,但名字却难登大雅之堂,所以有很多人都比较好奇,鸭屎香茶的香气是否真的如“鸭屎”一样?而鸭屎香茶在茶中属于什么档次?其又有着哪些特点呢?
鸭屎香茶属于高档的名优茶,为凤凰单丛茶的一种,虽然名字有些不雅,但是其口感是比较优雅勾人的,闻起来也是很甜很清新,是凤凰单丛里面的上上之品。
鸭屎香茶叶虽然属于凤凰单丛茶的一种,但是与其他的凤凰单枞茶相比,鸭屎香茶叶色泽黑褐,茶香浓郁,有着一种沁人心脾的花香味,闻起来让人感到舒服自然。
鸭屎香茶的香气主要是兰花香的香味,用开水冲泡后细细品饮,会感觉到一股独特的奶香味,并且茶汤在口腔中富有层次感,开始时香味微苦,到了后来便会越品味越甘甜,有着强烈的回甘力度。
其实鸭屎香茶严格来讲并不能被称为鸭屎香,而因该被称为鸭屎,因为此茶制作出来是一撮一撮的,形似鸭屎,故此得名,虽然鸭屎香后来改名为银花香,但是鸭屎香这个名字已经被人们叫习惯了,所以延续了下来。