下关沱茶是再加工茶中的紧压茶类,品种较为繁多,具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮等特点,并且下关沱茶越陈,价值就越高。那么,哪一款下关沱茶最为经典?这些经典的下关沱茶又具有哪些特点?
下关传承具有入口柔、烟香明显、回甘很好等特点,在刚品尝时会有一种苦涩感,但化的很快,细细品饮完后能让人感到一股清甜感,回甘明显。
琅琊铁饼饼形圆整、厚薄均匀、条索肥壮显毫、乌黑油润有光泽,用开水冲泡后香气高扬,清新可人,细细品味能尝到到一股蜜香味,回味甘甜,滋味柔滑顺口。
大理沱茶具有沱形规整、松紧适度、条索清晰显毫等特点,冲泡后汤色金黄透亮,叶底柔嫩较为完整,品味起来滋味醇和,回甘力强,具有较为浓醇的口感。
南诏圆茶饼面白毫洒面,色泽乌润,条索肥嫩显毫,饼形紧实,在品尝时会有一种微涩若苦的感觉,细细品尝后才能回甘,滋味醇厚,香气清高。