云南滇红茶的特点

云南滇红茶含有丰富的微量元素，尤其是茶黄素、茶红素、多酚类物质，要比其他茶叶丰富。其次，云南滇红茶条索细嫩均匀，芽叶细嫩，用开水泡开后会呈现出红亮鲜艳的茶汤。另外，云南滇红茶分为滇红工夫和滇红碎茶，茶味富有刺激性，建议加入牛奶饮用。

1、营养元素

云南滇红茶当中含有丰富的微量元素，尤其是当中的茶黄素、茶红素，以含量高者为佳。并且云南滇红茶当中的多酚类物质要比其他茶叶丰富，造就了云南滇红茶香高味浓的特点。

2、茶形

云南滇红茶的茶形较为美观，条索细嫩均匀，芽叶也较为细嫩，金毫遍布，色泽也较为金润。将云南滇红茶用开水泡开后，会呈现出红亮鲜艳的茶汤，品味起来滋味也较为醇厚鲜美。

3、种类

云南滇红茶由中、小叶种红碎茶拼配形成，主要分为滇红工夫和滇红碎茶两种。云南滇红茶的定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶等四类，茶味富有刺激性，建议加入牛奶饮用。