铁观音茶是什么茶

铁观音茶属于乌龙茶，是我国十大名茶之一，产自福建安溪，冲泡后具有独特的香气。铁观音制作工艺为晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等，茶叶中富含茶多酚、维生素等，适当饮用对身体有益。

铁观音是乌龙茶

铁观音茶是乌龙茶的一种，我国十大名茶之一，产地在我国福建省泉州市安溪县，因其耐冲泡，冲泡后有浓郁的兰花香气，滋味浓厚，香气持久，独具“观音韵”而得名。

铁观音无与伦比的香气来源于其复杂、严谨而考究制作工艺，包括晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻及烘焙等工序，属于半发酵茶。依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

铁观音茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素和各类矿物质，饮用具有抗衰老、防治骨质疏松、提神益思、抑制心血管疾病等效用，铁观音适饮人群极广，不分男女老少，特别适合适宜学生、上班人群饮用。