“野茶”包括那些经过人类之手栽培,但后期又由于自然或人为原因被遗弃,所长成的茶树,或者自然长时期存在于天然林中自然生长的茶树,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡程度高。野茶的叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,茶毛大多数为墨绿色。
“野茶”包括那些经过人类之手栽培,但后期又由于自然或人为原因被遗弃,所长成的茶树,或者自然长时期存在于天然林中自然生长的茶树。
野生茶大多较原始,嫩叶无毫毛或者很少毫毛,野生茶毛茶大多为墨绿色,野生茶叶片革质肥厚不易揉捻成条索,从口感上来说,野生茶茶性较强,内含物质丰富,山韵明显,耐泡程度高。
市场上的野茶分两种,自然型野茶和栽培型野茶,自然型野茶指自然出生成长于山野林间,最为难得。栽培型野茶指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,因此类茶园较少,故栽培型野茶产量也不大。